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ナイフショップ グローイング!□CUDEMAN【クードマン】□ サナブリア2
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牛刀 両刃 180mmモリブデンバナジウム鋼 共柄 ステンレス一体型(包丁 洋包丁 シェフナイフ 万能包丁ステンレス包丁 日本製) | 刃物・道具の専門店 ほんまもん
Amazon|藤次郎 出刃 165mm 日本製 モリブデンバナジウム鋼 片刃 荒
モリブデン鋼 – MUSASHI
最新のクチコミ
銀むつの代替魚と言われているメロの食感より銀鱈の食感に近い 本当にメロ?と思うような感じで、メロのプリプリ感と脂ののりはありません
- ぐるたみん酸
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
抱き合わせ購入の一つです。 ソウダガツオなのでそれなりですが、品ぞろえには十分かと・・・・
- sky7432
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
これはずっと前に喰った。レビュー読んでたんで、 ぐたぐたになっちゃぁならねぇんで怪盗してそのまま喰った。 まずはそのまま、塩、醤油、蒲焼のタレ…゜゜ ぅう〜んそのまんまが一番良かったような(*^-^*)゜゜ やっしー寿司のネタくらいは十分にある寧♪ 手軽に喰えるんでいいんじゃない快(*^-^*)゜゜
- ea30536
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
油が乗っており、煮汁の味付けも大変秀逸です
- rina6782
- 23歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
焼き魚で食べましたが、普通においしかったです。 もともとあまり期待していなかったので、想像以上に美味しく満足しました。
- dog9888
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
毎年お年賀に中村家さん注文しています。両親に喜ばれています。
- ONENESS69
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ブレード鋼材は「バナジウムモリブデン鋼」砥石をあてた感触はドイツ鋼みたいな感じでした
ハンドル材は大麻のマイカルタっぽいです。ブレード厚刃2.8mmでフォローグランド使用ですポイントはドロップポイントで小型ですがオールマイティな感じのナイフです
工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。25度と言う鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい
研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。使用する前に洗ってから使って下さい。
椿オイルは錆防止の為なので使用後は刃先をオイルでメンテして下さい。ハイカーボンステンレスでも放置すれば錆びます。鋼系は白紙・青紙等は速攻で錆びますので
■HPより■
■ブレード:約7cm(約2.8mm)
■全長:約16cm
■ブレードマテリアル:Vanadium molybdenum steel
■ブレードハードネス:55 HRc
■ハンドルマテリアル:BROWN JUTE
■ウエイト:約81g
■Made in Spain
梱包ですが、梱包代金等は頂いていませんので基本的に簡易梱包で発送致します。。無理な梱包を強要される方は入札を御遠慮下さい。。
あと自分はタバコを吸いませんのでタバコのヤニによる匂いや汚れはありません。
申し訳有りませんが落札後はノークレーム。ノーリターンでお願い致します。以上を御理解した上で興味がある方がいましたら御入札お願い致します。
また、入金も基本的には御連絡後2日以内に入金が可能な方が入札を御願い致します上記と同じ判断をさせて頂きます
「落札者の都合で削除」。新規ID等・悪戯落札が200件を超えましたので御理解をお願い致します。。