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深冷処理「サブゼロ処理」V金10号鍛造ダマスカス渓流刀120ｍｍ+90ｍｍ
深冷処理「サブゼロ処理」V金10号鍛造ダマスカス渓流刀120ｍｍ+90ｍｍ
新宿 深冷処理「サブゼロ処理」V金10号鍛造ダマスカス渓流刀120ｍｍ 25
新宿 深冷処理「サブゼロ処理」V金10号鍛造ダマスカス渓流刀120ｍｍ 25
包丁 剣型牛刀 190mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス 槌目 鍛造 堺孝行 日本製 鋭い切れ味永続き
最新のクチコミ
最初はちょっと長すぎるかも？と思ったけど、慣れると使い勝手が良い包丁です。お手軽価格だし、気負わず使えるのでとても気に入ってます。
- BOY0728
- 20歳
- アトピー
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購入品
チーズボード大と共に購入しました。小さいナイフは持っているので、なくても困りはしないのですが、やはり東屋のチーズボードにはこのナイフかなと。とても味があり、育っていくのがまた楽しみでもあります。スモークチーズに使いましたが、切れ味も申し分ありません。
- まちっこ1653
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
コストコのチーズの塊を切るのに使ってます。これを買うまでは包丁で切ってストレスを感じでたので、早く買えばよかったなと思いました。値段も安いしいうことありません。
- ｋｏｇｉｋｕ
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ほんどうに小さくてすごく切れ味もよいし使い勝手がよいです。
- のんたん.-_-.*
- 24歳
- アトピー
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購入品
きちんと箱に入り、恐縮するほどの丁寧さでした。配送も早いです。チーズが楽に切れそうです。
- ゆみぽに
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ずっと欲しかったチーズカッターですが、お店で探してもなかなか置いてありません。レビューの声にも多くありますが、コストコのチーズを綺麗に切りたくて購入しました。もう少し横幅の広さがあればと思いますが、綺麗に切れました。
- ぶーさの父
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
配送されるまで待った甲斐ありました。 すごく良いです。 基本ナイフですから、切る塗るが1本で完結します。 食卓に欠かせない存在になりました。 もう少し早めに発送いただければ。。。 ★マイナス1です。
- ねこチャンマスター
- 28歳
- アトピー
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購入品
刃が薄く、軽くて使いやすいです。切れ味も鋭くて切る時の力も少なくて済みます。 製品自体は期待通りです。 到着には時間が掛かるとは思いましたが、発注から4ヶ月とは想定外(^_^;)。
- akky596
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
2018年12月末に注文してほぼ４ヶ月以上たちました。 こないだソラマチでは入手できたとの情報あり。 ここまで待たせてキャンセルできない、 音沙汰なしは最悪です。
- Angelo0224
- 44歳
- アトピー
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購入品
１月に注文してすぐ２ヵ月くらい遅れるとのメール。 ３月上旬に再度、発送の見込みが４月になる旨のメールが来たが未だに届かない。 いつ届くのか？
- シトリン２２５５
- 32歳
- アトピー
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購入品
しなるのが気に入ってます。 あとは、差し込みやすいケースがあれば言うことありません。 付属の紙ケースに入れるときに、少し指を切ってしまいました。
- Nagisa16
- 40歳
- アトピー
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購入品
購入時の注意事項に「1〜2ヶ月待ち」の文字。まあ、そのくらいなら…急いでもないし。と思っていたら、まさかの3ヶ月(`ｰωｰ´)ｲﾗｯ 忘れた頃に届いたから、頭の中「？？？」でした。
- 君ライコネン
- 48歳
- アトピー
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購入品
深冷処理「サブゼロ処理」V金10号鍛造ダマスカス渓流刀120ｍｍ+90ｍｍ。本刃付済 新品未使用
深冷処理「サブゼロ処理」V金10号鍛造ダマスカス4寸。120ｍｍです。。。特殊な焼き入れ処理をされています
木鞘付きです。渓流小刀ですが鞘は山刀みたいな感じです
ダマスカスは、Ni-SUSの積層地金を鍛造してあります。サブゼロ処理や深冷処理「鋼を1050度で熱処理し、その後液体窒素中でマイナス196度で冷却された状態を数時間保持します」。。
本刃付済です。刃角は約30度で研いでいます
もう一本。渓流刀90ｍｍです。深冷処理「サブゼロ処理」V金10号鍛造ダマスカス仕様です。。オマケ程度な感じの革シース付きです
こちらは刃角は約25度で研いでいます
工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。
本研刃付けとは簡単に言いますと、工場出荷の刃先のグラインダーを消して刃先を整えています
工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。25度と言う鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい
研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。使用する前に洗ってから使って下さい。
椿オイルは錆防止の為なので使用後は刃先をオイルでメンテして下さい。ハイカーボンステンレスでも放置すれば錆びます。鋼系は白紙・青紙等は速攻で錆びますので
ばら売り等は行いませんので御了承下さい
梱包ですが、梱包代金等は頂いていませんので基本的に簡易梱包で発送致します。。無理な梱包を強要される方は入札を御遠慮下さい。。
あと自分はタバコを吸いませんのでタバコのヤニによる匂いや汚れはありません。
申し訳有りませんが落札後はノークレーム。ノーリターンでお願い致します。以上を御理解した上で興味がある方がいましたら御入札お願い致します。
また、入金も基本的には御連絡後2日以内に入金が可能な方が入札を御願い致します上記と同じ判断をさせて頂きます
「落札者の都合で削除」。新規ID等・悪戯落札が200件を超えましたので御理解をお願い致します。。