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2024年秋冬新作 絶版限定品「日本橋 木屋」限定ダマスカス「刀鍛冶・古式火造り鍛造」手彫り1989年。新品「長期保管品」+ゼロサブ・ダマスカス渓流刀 ハンティングナイフ、狩猟刀
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￥53406税込
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Yahoo!オークション - 日本橋 木屋 ダマスカスナイフ未使用 1989年限定
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日本橋木屋 高級包丁 - 調理器具
日本橋 木屋 49層 ダマスカス 墨流し 牛刀 210mm 包丁 SG2 スーパー
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最新のクチコミ
コストコでコルビージャックチーズの塊を購入し、これをどうやって切り分けようと悩んで、いろいろ検索し、チーズカッターなる物があると知り、結局たどり着いたのがこのチーズボードでした。 ついでにここのお店のチーズカッター並120mmも安かったので購入しました。 二つとも使ってみた結果・・・ チーズボードが断然良いです！！ 力を入れなくても指一本でスイ〜と真っすぐに切れます。なんてストレスフリーなんでしょう！！ チーズカッター並の方は、まっすぐ切るのはコツを掴むまで少しかかりますし、少し力をかけて切らないといけません。そして、切り終わりの1mm程、切れないので回し切りする手間があります。 チーズカッターでお悩みの方、チーズボードをおすすめします！！ チーズを切るだけで2000円以上出したくないと思うかもしれませんが、私みたいに塊を切る方でしたら、これを買う価値はあると思います。 こんなにスイスイ切れるとは思ってなかっただけに、楽しくって大興奮してあっと言う間に切り終えてしまいました（笑） ステンレス製できれいに洗えますし、見た目もシンプルで良いですよ。 後は耐久性がどれくらいあるかは、使っていかないと分からないですがね。
- ひとみ31440102
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
持ちやすいし、切れ味抜群。 重宝してます。
- 炭化ナトリウム
- 36歳
- アトピー
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購入品
創業200年を超える東京日本橋の老舗「木屋」の限定ダマスカスです。100or200本限定だったと思います。1989年に限定で売られた商品です。
基本「カスタムナイフ（ハンドメイド）です。。。刀鍛冶・古式火造り鍛造です。現行のダマスカス鋼材を使った物ではないです。電気炉＆機械ハンマー打ちではないです。ダマスカスブレードは刀鍛冶による完全に「手打」で打たれたものです。
それなのでダマスカス鋼の層も30層っもないです「機械打ちですと200層くらいあるのですが」。。
ボルスター部のエングルーブ（彫刻）はエングレーバーの「竹内氏」によるものです。ハンドルは「カリン・クルミのコブの部分の上質な箇所を使って削り出しだったと記憶しています」。。
正確な事は「木屋」さんに聞いてきださい。。出来自体は「1992年に売られた200周年ダマスカスと同じですが、出来はこっちの方が何故か良い出来です。。」シリアルNo.は「ロックリリース部に有ります」ふた桁で若い番号「50番台以下」です
一応、新品未使用。化粧箱もこのっています。「ハンドル約110ｍｍ。ブレード80ｍｍです」。。興味がありましたら御願い致します 。。。
オマケを追加です。「ただオマケなので、他の出品物でも同じように出していますので、ダマスカスの柄が違う物を送る場合がありますのでご了承下さい」。。
現行物になります。刃「V金10号芯材のダマスカス・ゼロサブ仕様」。
ダマスカスは、Ni-SUSの積層地金を鍛造してあります。サブゼロ処理や深冷処理「鋼を1050度で熱処理し、その後液体窒素中でマイナス196度で冷却された状態を数時間保持します」です。。サイズは刃は90mm総丈195mm
こちらは、25度の角度にて手研ぎ本刃付済です。。
水砥ではなくUSA・アルカンサス州の天然のオイルストーンとFセラミックで研いで最終的にはオイルストーンBHで仕上げています
梱包ですが、梱包代金等は頂いていませんので基本的に簡易梱包で発送致します。。無理な梱包を強要される方は入札を御遠慮下さい。。
あと自分はタバコを吸いませんのでタバコのヤニによる匂いや汚れはありません。
申し訳有りませんが落札後はノークレーム。ノーリターンでお願い致します。以上を御理解した上で興味がある方がいましたら御入札お願い致します。
また、入金も基本的には御連絡後2日以内に入金が可能な方が入札を御願い致します上記と同じ判断をさせて頂きます
「落札者の都合で削除」。新規ID等・悪戯落札が200件を超えましたので御理解をお願い致します。。