商品の詳細
セラーの整理のため出品させていただきます。定価22,200円(税込)/1本類稀なテロワールと五大シャトーの哲学の融合 唯一無二の個性を持つ最上級キュヴェヴィニャ・マーティの畑の中でも、最も素晴らしいテロワールを持つ、アルト・マイポのDOピルケにある、「クロ・デ・ファ」から生まれます。パスカル・マーティ氏はアルマヴィーヴァ造りの中でこの土壌を知りました。当時、ここはブドウ畑ではありませんでした。しかし、ボルドーのポイヤックのような、砂利質の水はけのよい土壌と地下に堆積する粘土層、さらに高い標高で赤ブドウの栽培に向いているマイポヴァレーの中でもさらに晩熟になることが予想できました。ぶどうの樹1本から、1本分のワインも作れないほどの厳しい収量制限1999年、実験の意味も込めて個人的プロジェクトとしてこの土地にブドウを植えました。6250本/haという密植度が高い状態で、この土地のポテンシャルを測りたいと考えました。収穫量はブドウの樹1本あたり1kg以下に必ず抑えます。数年後、ここから収穫されたブドウで試しにワインにしてみたところ、非常に高い品質のものができました。パスカル・マーティ氏が常に愛情を注ぐこの畑の面積はわずか2ヘクタール。1つのブドウの樹に付ける果実は1キロにも満たず、ブドウの樹1本から1本分のワインを作ることができない、厳しい収量制限を課します。収穫した果実は、マーティ氏自身が、昔ながらの小型の醸造設備を使いながら全工程を手掛けます。スモールバッチであるが故に、すべての作業は手作業に限りなく近くなり、そのおかげでマーティ氏は感覚を研ぎ澄ませながら、ワインのクオリティに100%集中してハンドクラフト的なこのワインを磨き上げてゆくのです。幻のワイン「ロマネ・コンティ」を超える稀少性熟成を経たワインの中から選別を重ねて選ばれた原酒をアッサンブラージュ(ブレンド)し、さらに数年の熟成を経て、マーティ氏自身のテイスティングをクリアしたボトルだけが、晴れて「クロ・デ・ファ」としてボトリングされます。さらに少なくとも2年間、ボトル熟成を経て初めてこのワインがリリースされ、世界中へ出荷されてゆきます。セラー保存のため状態は非常に良好です。コルクの浮き上がりもありません。発送時は緩衝材(プチプチ)に包んで大切にお届けさせていただきます。
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 東京都 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
ワイン 赤ワイン クロ・デ・ファ ヴィニャ・マーティ 2014年 チリ マイポ・ヴァレー フルボディ 750ml
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クロ・デ・ファ ヴィニャ・マーティ 2019年 チリ マイポ・ヴァレー
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最新のクチコミ
授乳中でお酒が飲めず、巷で手に入るのは、そして何となくそれなりに飲んだ気になるのはノンアルコールビールのみ。しかしたまには大好きなワインを感じたいと思って購入しました。よくあるワインテイストのものと違って甘ったるくなく、チーズをつまみに飲んでいたら酔っ払った気分にもなれました。特にヴァンドームが本当のシャンパンのようで、リピート買い間違いなしです!辛口でスッキリとしているので食事の邪魔もしません。これは本当にオススメです!
- まこっちゃん7219
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
口コミをみて過度な期待をしてしまってました。 ノンアルコールなので深みが無いのは仕方ないですね。 私には甘かったです。ワイン好きにはオススメしませんジュースみたいに感じてしまいました。
- 小忍者
- 27歳
- アトピー
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購入品
料理と相性がよい辛口で、とても美味しかった。
- 小雪0505
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
家飲みが増えたので、アルコールがだめな妻用に購入しました。やや甘めでした。
- 購入者25428
- 23歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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